美貴のひと肌もふた肌も脱ぐ、優しさのある食卓

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チンゲンサイのキムチスープ

材料

 

チンゲンサイ...1株
白菜キムチ...100g
ウズラの卵(水煮)...1パック
[スープ]
固形チキンスープの素...2個
水...800cc
酒...大さじ3
塩コショウ...適量
糸唐辛子...適量

 

 

 

 

 

作り方

 

1.チンゲンサイは葉と茎に切り分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。

 

2.白菜キムチが。

 

3.鍋にスープとチンゲンサイの茎を入れて火にかけ、煮たったら火を弱めて軽く煮る。

 

4.白菜キムチ、ウズラの卵、チンゲンサイの葉を加えて軽く混ぜ、塩コショウで味を調える。

 

5.器によそい、糸唐辛子をのせる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 



チンゲンサイ
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